20160702 高雄海味記者會

點擊相片可看下一張





為了提高民眾對高雄水產品的信心與認識，高市海洋局今日在高雄大遠百戶外廣場舉辦「2016高雄海味-有口碑」活動，現場邀請到高雄市梓官區漁會、彌陀區漁會、飛洋水產公司及永安區水產養殖產銷第九班共同行銷高雄海味，同時力推產銷透明化，以增加國人對高雄水產品之信賴，進而提升水產品之價值。  

此次活動，海洋局藉由「水產品生產追溯系統」平台，提倡生產來源透明化，現場民眾紛紛拿起手機，掃描水產品包裝上的QR Code了解水產品的產地來源、水產品資訊等，民眾興奮地表示以後選購水產品更加方便，透過簡單的步驟就能買得安心、吃得開心。  

海洋局表示，希望藉由行銷高雄海味的同時，推動水產品產銷透明化，拉近漁民與民眾相互信任的距離，這次透過活動讓高雄在地漁民、業者及消費者共同響應，串連起高雄水產品安全的好口碑，打造一個更優質的消費環境。

為顛覆以往民眾對水產品的味覺饗宴，活動特別邀請型男主廚JEEK設計料理炙燒蒜辣石斑、粉紅魷魚塔、荔枝奶油石斑3道美味的夏日輕食各300份，吸引民眾搶鮮排隊試吃，清爽口感讓吃過的民眾都說讚，更有民眾表示石斑魚肉質鮮嫩爽口令人回味無窮。  

另外，海洋局正持續輔導相關業者陸續加入水產品生產追溯系統，期盼藉由水產品生產追溯制度之推動，建立生產者對產品安全的自主管理責任，以提升國產水產品安全品質，同時讓消費者利用手機QR Code就可得到水產品的生產過程及產地資訊等，增加消費者採購意願及選擇性。